DRINK TRAVEL 2026 サントリーの武蔵野工場見学

東京都府中市

こんにちは〜
エールハウスのやっしーです
先日サントリーの武蔵野工場に見学行ってきましたー✌️ サントリーのビール工場は実は初めて
設備も大きいし現地で飲むビールもメチャクチャ美味しく楽しめるからワクワクしちゃうんですよね〜♪

事前予約が必要になるので、是非行ってみよーって方は、しっかり予約していきましょうね。

最寄りの駅は府中本町とか分倍河原の駅。
因みに分倍河原駅からは無料のシャトルバスが走ってるので、こっちの方がオススメな気がします。

受付を済ませていざ見学スタート。
始まる前の待合室？少し暗い大きな部屋で音が楽しめるサウンドミュージアム。
水のしたたるチャポンって音から始まり、やがて酵母が入って発酵を始める音になる。
チャポンからのボコっボコって音になりやがてはボコボコボコっとか音が厚くなって大きな泡の音になり、最後はビールの缶を開けるカシュって音が響きわたるっていうビール飲みたくなっちゃう素敵な演出‼︎

そこから拘りの水や麦、ホップの説明をしてくれて醸造設備へと。
ダブルデコクションって製法を行なって麦汁のコクや旨味を生み出してるみたいですねー

しかし流石、タンクが大きいー
因みにこちらはホップ投入の煮沸釜です。
工場の正面からも見える全面ガラス貼りの大きな部屋。麦酒造る釜が二つに濾過する釜が一つ。煮沸釜が一つあって、もう一つ隣に濾過する釜。あと最近は使ってないという小さなクッションタンクってのがあって全部で6つの大小の釜がありましたねー
たしか。。

その後は発酵タンクや熟成タンク。
これも大きいのが何基かあったりして。

缶詰を行うラインの様子は近くには行けないけどVRスコープ等で様子が見えたりと現代的ー♪

一通り見学させてもらって試飲の時間ー♪
サントリーのビールの拘りとか設備をしっかり見たあとなので脳内がしっかりサントリーファンになっちゃう状態で、いざ‼︎

試飲は、
＊プレミアムモルツ
＊香るエール
＊マスターズドリームの三種が飲めました〜
大体330ml位なのでしっかり飲めちゃいますよ〜♪
ナッツや豆のスナックも頂いて参加費1000円はメチャお得だなぁ〜

因みに、乾杯にはプレモル。
こんなに美味しいプレモルは初めてー♪
爽やかに青々しいグラッシーな香り。
マスカットみたいな爽やかでフルーティーな香り。
泡もクリーミーでメチャ美味いじゃんー
これは美味しい〜

続いて香るエール。
サーバー体験させてもらったよー
普段はエールで東京クラフトをサーヴしてるから別に良いかなーとは思ったけど折角なので。。

ここのサーバー、、
メチャ注ぎやすいじゃんってなくらい、凄い綺麗にビールが注げるー‼︎
ほんと誰が注いでも美味く注げるんじゃないって位に優秀だ。
普通に入れても初手、全然泡立たないし。
因みにビールの味わい自体も抜群だったなぁ
一度エールでも試しに入れてみたけど味わいが全然違うじゃん〜
まぁエールで繋いだ時は、サントリーのサーバーじゃなくて普通のサーバーだったから比べるのも難しいけど。
こちらもメチャクチャフルーティーで、ほんのりバナナのような香りもあって、プレモルとはまた全然違う華やかさ。香るエールもメチャ美味じゃん♪

最後は、マスターズドリーム。
こちらを生で飲む機会なんて中々ないしなーなんて思いながらゆっくり味わいました。
因みにこちらは噂のデジタルプリントアートが転写をしてくれるサービスありでした♪

香るエールのサーバーの前でなんですけど・・・
こちらは麦芽の甘みとか旨味がしっかりとしたボックみたいな味わいだなぁーなんて思いながら、しみじみと味わいました。

プレモルも香るエールも飲みやすいけどガスがバチバチだったので飲む度にゲップしちゃうw
でもマスターズドリームはそんな事なかったから少しガスは抑えめなのかなぁなんて。

いやぁー流石サントリー。
勿論どこの大手ビールも、しっかり研究された美味しいビールを出してるなとしみじみ感じちゃう体験でした‼︎ 日々進化してるみたいだし時々こうやって大手ビール工場に見学に行くのも楽しいなぁという休日でした♪

それではまたエールで♪

記　やっしー